每天的早饭是个大难题,想吃个包子怕用料不好不新鲜,自己做包子又太麻烦,那快学会这一招,发面、拌馅儿、蒸包子,30分钟全搞定,吃上自制鲜香大包子超容易!
第一步:10分钟发面饧面。500g面粉需要配上10g酵母,此外一定要放些白糖!
和面时,一斤面粉配上半斤水,一定要用35~40度的温水和面,过五分钟后再揉一次,这样发面又快又好又光滑!
每天的早饭是个大难题,想吃个包子怕用料不好不新鲜,自己做包子又太麻烦,那快学会这一招,发面、拌馅儿、蒸包子,30分钟全搞定,吃上自制鲜香大包子超容易!
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和面时,一斤面粉配上半斤水,一定要用35~40度的温水和面,过五分钟后再揉一次,这样发面又快又好又光滑!