儿子读幼儿园时，我就开始教他包饺子，虽然他包的饺子奇形怪状歪歪扭扭，但我总是鼓励他，开开心心大口大口吃下他“出品”的饺子。到后来，他包饺子的速度和质量都要远胜于我。
小孩子对一切事物都充满了好奇，什么都想亲自尝试下，而且心灵手巧，学东西快，家长正好可以利用孩子的这个特点，让他们尽早学会“自己动手，丰衣足食”。学做饭，要趁早！
儿子读二年级时，已经是个包饺子的熟练工了，我便琢磨如何将他培养成一位“小厨”。首先，我教他淘米煮饭。这个比较简单，只要把握好米和水的量就可以了，教了几次后，他就基本掌握了。到后来，他煮的饭比我们煮的还好吃，软硬正合适。
煮饭没问题了，我接下来就让他帮忙打下手，打鸡蛋、择菜、削土豆、切菜等。这些都是基本功，必须熟练掌握，但对于一个八岁的孩子来说，也不是那么容易掌握的。
他开始学打鸡蛋时，曾不小心将蛋壳全部捏破，和蛋液混在一起，脏兮兮只好作废。他开始学削土豆时，曾将一个大土豆削得只剩鸡蛋那么大。
好几次，他都气馁了，想甩手不干了。我告诉他：民以食为天，吃是第一位的，想要吃就要学会做。没有人会为你做一辈子饭，你也不可能永远下馆子或吃外卖。自己动手，将一堆食材变成美食，这个过程会带给你莫大的快乐，这种快乐，不亲自去做，是永远体会不到的。
不会没关系，尝试、尝试、再尝试，终究熟能生巧。若因孩子做不好，容易出错，就不再让他尝试，他便永远也学不会。
在实践中总结经验教训，在实践中获得成长，我们都是这么慢慢长大，慢慢变得能干的。
