茄子富含蛋白质和维生素，多吃茄子不仅有益健康，还有降血压的功效，炒茄子吃腻了？来学学更多另类家常茄子的做法大全吧！比肉美味百倍！相关文章：神一般茄子的做法大全家常菜做法，比肉好吃千倍
蒜 蓉 烤 茄 子
不用火不用锅
就能吃到超级美味的蒜蓉茄子
材料：茄子、大蒜、辣椒、食盐、食用油、生姜、鸡精、白糖、生抽
步骤一：将茄子洗净以后，用刀切成两半，将一半茄子背面划开，划成格子状以后放入烤箱200度烤八分钟左右，或是放在微波炉中烤6分钟取出。
步骤二：把大蒜切碎，小葱头切丁，辣椒切碎，准备一个碗三汤勺生抽，老抽酱油2汤勺，搅拌均匀后在锅中炒熟备用。
步骤三：把拷过的茄子取出在切缝中填入准备好的蒜蓉材料。
步骤四：把做好的茄子用锡箔纸包起来，或是放在烤盘上，微波炉中再烤六分钟就莪能取出食用了！
