铁
从十月怀胎到宝宝出生后六个月，宝宝所需要的铁质基本都来自妈妈。孕晚期，胎儿会加速从妈妈体内摄取铁质，促进自己的大脑发育，增加身体里的铁储备。
出生后头六个月，纯母乳宝宝不需额外补铁，这期间宝宝生长发育较快，当6个月后自身储备的铁基本消耗完毕，就该摄取除母乳外添加含有铁的辅食。婴儿米粉比在家自制米粥、米糊的最大优势就在于婴儿米粉中的强化铁。
我国卫生部发布的《GB 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》（以下称辅食标准）中明确规定，婴儿谷类辅食含铁量应该在0.25～0.50mg/100kJ。表格中对比的Gerber和HappyBaby铁含量分别高于国标上限的4倍和近10倍了。
这时，许多宝妈的第一反应是：哇，这米粉列入黑名单吧，绝对不能给孩子吃，因为微量元素超标对身体的危害不亚于缺乏呢！
这时，就需要细心的宝妈们静下心来做个计算了。一般6～12个月大的婴儿，需要铁质10mg/天，以美国版的HappyBaby为例，其铁含量是4.78mg/kJ，也就是说，宝宝一天吃12.4g该品牌米粉即可满足全天铁需求；而中国生产的嘉宝原味米粉，其含铁量是0.4mg/100kJ，如果宝宝需要的铁完全从这款米粉里获得，一天要吃下去152g的米粉才能达到摄入铁10mg。没有哪个宝宝能一天吃下这么多米粉吧？
之所以不同品牌之间铁含量差异如此之大，是跟饮食结构和生活习惯有关系。选择含铁量多高的米粉，就要看米粉在宝宝辅食中所占比例了：
——如果是高铁米粉和低铁米粉混搭着吃或者与其他碳水化合物食品交叉着吃，就需要综合计算不同食物一天能为宝宝提供的总铁量；
——对于人工喂养的宝宝，宝妈可以很容易计算出宝宝从辅食和奶粉中获得了多少铁；
——纯母乳喂养的宝宝6个月后必须添加有强化铁的辅食补充铁质，是否铁缺乏则通过宝宝的生长发育状况和日常表现来判断。
