婴儿贫血是婴幼儿时期比较常见的一种症状，长期贫血可影响心脏功能及智力发育。婴幼儿贫血多数是因为营养不良造成的，出现面色苍白或萎黄，容易疲劳，抵抗力低等症状,所以预防宝宝贫血，很好的方法之一就是通过日常饮食来调理。
最常见的贫血就是缺铁性贫血，所以平时给宝宝补铁很重要。越是早期发育，越是不能缺铁贫血，因为贫血对宝宝的智力损伤是不可逆的。
我推荐的补血食材有这几种：
- 动物性食物：动物肝脏、肾脏、舌、乌贼、海产品、瘦肉、鸡肉、鸭血、蛋黄等；
- 植物性食物：黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、菠菜、紫菜、发菜、蘑菇、黄豆、黑豆、腐竹、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。
今天我们要用其中的食材，制作三款补血美食，妈妈可以根据宝宝的年龄选择制作方式，若是2岁以下的小宝宝，制作时注意将食材切碎煮烂哟~
NO.1 烧小乌贼
NO.2 虾仁炒鸡蛋
NO.3 蛤蜊蘑菇汤
①
烧小乌贼
by DANIELGRITZER
制作难度
★★★
需要用时
45分钟
配料
小乌贼、番茄酱
橄榄油、橄榄
柠檬汁、盐、香菜
制作方法
1.将小乌贼处理干净，平刀切成小块（小宝宝要切的更碎哟）。
2.平底锅内放些橄榄油，加热至油热后，放入洋葱和大蒜，翻炒大约4分钟，使洋葱变软但不焦黄。再将小乌贼放入锅内，翻炒、翻炒、搅拌、搅拌，大约3分钟。
3.加入番茄酱和橄榄小火煨煮，并偶尔搅拌，直到乌贼上色并变软，此过程大约耗时30分钟。
4.加入少量盐和柠檬汁调味，出锅后撒上香菜即可。
5.可以搭配任何主食使用，如炒饭、烩饼、面条等，味道非常棒！
TIPS
乌贼即墨鱼，含丰富的蛋白质、维生素、矿物质、DHA等，适宜阴虚体质、贫血者食用。婴幼儿可以适当吃一些，可帮助脑部发育、使眼睛明亮，但有湿疹的宝宝不要吃，容易引起过敏。
