随着经济水平的发展，人们越来越重视营养和健康。一日之计在于晨，早餐不仅要吃得饱，还要吃得好。特别是儿童和学生，处于生长发育的黄金阶段。他们的早餐除了美味好吃，还需要保证营养均衡，丰富健康。
开学了，我每天晚上又开始琢磨，明天早上该给娃吃点啥？
也难怪，天天想着翻新早餐花式实在太费劲。倒不如干脆把一周的早餐都列出，准备食材照着做，这样更省事、更高效。
根据《中国居民膳食指南（2016）》显示：早餐提供的能量约占全天总能量的25%-30%。
所以说，家长们早晨的时间再紧张，也要保证孩子的早餐种类和质量，这样才不会耽误孩子的成长。
一份完美学生早餐的必备食材有哪些呢？早晨怎样做既简单又营养？
今天的这份超赞的早餐清单，帮我们5分钟搞定孩子的营养早晨，让妈妈们多睡半小时。
完美早餐公式
到底给孩子吃什么才能既营养又管饱呢？
我这里要跟大家分享一个早餐搭配的万能公式：
完美早餐=
谷物/薯类+蛋白质+奶制品+果蔬
1、谷物、薯类（碳水化物）：
谷物、薯类是指五谷杂粮，也成为主食。这是每日早餐必备的碳水化合物。
比如：米饭、红薯、紫薯、馒头、蛋糕、米糕、面包、面条、面饼、包子、饺子等，都是不错的选择。
2、蛋白质
常见的优质蛋白就是鱼、肉、蛋类。
感觉早晨来不及准备的妈妈，最快捷的方法就是为孩子准备一颗水煮鸡蛋，或是煎一块鱼排，要么蒸一个肉饼。
鱼排和肉饼可以买半成品，早上一煎一蒸，5分钟就能搞定。
顺便说一句，别以为每天给孩子煮一个鸡蛋，感觉有点偷懒，糊弄娃。实际上，这可是老母亲的一番苦心。
相比煎熟的荷包蛋，水煮鸡蛋的营养价值更高。
尽管油、盐、酱油加持的荷包蛋，更受孩子欢迎，但过多摄入油、盐等调味料，会影响钙质的吸收。所以，建议偶尔给孩子吃，调剂口味。
除去前面这两种必备元素外，奶类、水果、蔬菜则是根据孩子的喜好，和实际情况进行自由搭配。
如果早餐时间特别紧张，即便早餐公式里的四种食物都准备齐全了，孩子一样一样吃完，至少要30分钟。
一方面，赶着上学的孩子，早晨需要速战速决，尽量控制在15-20分钟结束“战斗”。
另一方面，我们总提醒孩子吃饭要细嚼慢咽，才有利于消化和营养的吸收。
为了解决这个矛盾，我把水果推迟到孩子下午放学回家后才吃。晚饭吃两种以上蔬菜，牛奶安排在睡前一小时喝。
此外，每日早餐中加入一小撮核桃、腰果、花生、葡萄干等混合果仁，改善三餐膳食比例。
如果这样的话，早餐搭配调整为：
碳水主食+肉蛋+混合果仁
孩子吃起来太干，吞咽费劲。所以，每天的早餐我还会搭配各种营养、味美的粥。
我们小时候，都是喝白粥。只有夏天天气炎热时，才能喝上一碗绿豆粥，解暑降温。在广东生活了二十年，我们全家人的饮食习惯都慢慢本地化。
早晨热乎乎的一碗粥下肚，健脾暖胃，让人真正从困倦中苏醒过来。
1、小米淮山粥+肉松面包+水煮鸡蛋
前一天晚上，把淮山去皮后，切成小段，放电饭锅里，和大米、小米一起煮粥，设置“定时”。
2、五谷杂粮粥+云朵蜂蜜蛋糕+煎鱼排
根据各人喜好，加入糯米、黑米、红豆、花生等，用电饭锅“定时”煮粥。
从冰箱里取出已经解冻的鱼排，放在煎锅中用中火煎至两面焦黄。把盐、酱油、鸡精、淀粉调成一碗酱汁后倒入锅中，焖一分钟收汁即可。
3、红枣燕麦粥+玉米馒头+荷包蛋
把红枣洗净、去核，再加入燕麦片一起用电饭锅“定时”煮粥。
4、黑豆芝麻米糊+拌面+水煮鸡蛋
前一天晚上把黑豆、黄豆、大米用冷水浸泡。早上起床后，在豆浆机中加入少量芝麻，配热水制成营养米糊。热水能让芝麻散发出浓郁的香味。
豆浆机制作米糊的同时，煮一碗面，用盐、酱油、芝麻酱、橄榄油拌匀。
5、燕麦小米粥+吐司面包+蒸肉饼
燕麦和小米放进电饭锅，定时煮粥。肉饼从冰箱取出，在蒸锅里大火蒸5分钟即可。
6、皮蛋瘦肉粥+南瓜馒头+水煮鸡蛋
前一晚把切好的肉丝用盐、芡粉和少量水搅拌腌制，放进冰箱。
早上，把电饭锅定时煮好的白粥倒入砂锅内，开火煮沸后，放入肉丝边和切成小块的皮蛋，煮边搅动。两分钟后关火，加一点盐和鸡精调味。
7、鸡丝粥+发糕+水煮鸡蛋
头一晚把鸡腿或鸡胸肉用清水熟后，放在凉开水里浸泡5分钟，再用手撕成细丝，放进冰箱保存。
第二天早上，电饭锅定时煮好的白粥，先不要关闭电源，把鸡丝放入热粥里搅拌几下，盖好锅盖，焖3分钟。发糕放入蒸锅大火蒸5分钟即可。
