秋天是大量水果上市的季节,是吃水果的好时机。
但是很多人却容易生病。有的是吃了就腹泻,有些是鼻炎犯了,有些一吃就喉咙痒痒,咳嗽上了。
有一个词叫“秋后算账”。这里面很大一部分原因,是夏天给脾胃堆积了很多寒湿,没化掉,立秋后才逐渐开始”清账“。
有些是因为秋天的水果没“吃对”。
但如果吃得讲究,秋天的水果,在帮助身体补上津液的同时,其实也不会伤害脾胃和阳气。
秋天的水果——
- 哪些水果要吃?
- 哪些不要再吃了?
秋天吃水果的原则之一
增酸
中医认为,秋天是收敛的。
而肺气是宣泄的,如果肺气一直往上冒,就会出现“肺气上逆”的情况,结果就是咳嗽。
比如说,有的人,一到了秋天,咳嗽的毛病就来了,一直延续到冬天都在反复,这就和秋天没有“收”好有关系。
另一方面,秋季燥邪伤津,身体不好的人,体内的津液及会进一步亏损,出现——
- 喝水也不解渴,越喝越渴;
- 脾气暴躁,有一股无名火;
- 便秘,一拉不出来就愁;
- 皮肤瘙痒,一挠还有白屑。
肺主秋,食酸以收之。——《素问·脏气法时论》
酸主收敛,可以敛肺气,使气机通畅、调顺。从根本上防范咳嗽、哮喘等秋季高发病。
酸为人体增加津液,“甘酸化阴”。秋天吃酸补充身体津液,防止秋燥伤津伤阴,让秋天滋滋润润的。
推荐吃的应季水果
梨、石榴、葡萄
养肺的——梨,润肺止咳,化痰消火。
梨,上养肺阴,下润大肠。是抵御秋燥的一把好手,推荐大家秋天适当吃一些。
《本草纲目》上记载梨,味甘,微酸,寒,有治风热,润肺凉心,消痰降火之功。
养脾胃的——石榴,不寒凉不伤脾。
石榴果,生津除烦、润肺止咳。这些人在秋天应该吃石榴:
- 易喘、易咳的人
- 脾胃津液亏虚,口干口渴的人
- 更年期、常觉心烦的人
平和生津的——葡萄,补气生津,利小便。
秋季美果,葡萄为先。不寒凉不火,鲜嫩多汁,一口一口吃下去,身体的津液也就一点一点满起来。
除去梨、石榴、葡萄之外,秋天应季的酸味水果还有猕猴桃、苹果、山楂等等,本身味道比较好,吃起来也没什么负担。
秋天不推荐吃的水果
“秋不食瓜”
老话说——秋瓜坏肚。
入秋降温之后,阴寒降暑的“瓜”,对于老人、小孩,还有一些肠胃不好的人来说,容易引起腹泻和感冒。
西瓜、甜瓜、哈密瓜别吃了。它们都偏寒凉能清暑,但秋天吃就易腹泻,易寒脾。
榴莲、荔枝也别吃了。性温热的水果,夏天吃温阳,而秋冬干燥,再吃则易上火,且也不应季了。
《黄帝内经》说——秋三月,此为容平。我们秋天挑水果,平和更是重点。
以甘平为主,适当增酸,过寒过热都不选。
秋天就是需要平平稳稳地过,衔接热烈的夏天,开启极寒的冬天。
多走一步
善用蒸、煮
就像做饭一样,用好蒸和煮,水果也能变成治疗身体的“好方子”。
秋三月,此谓容平,使秋气平,使志安宁。
秋天,农夫收获果实和麦子,大地收获落叶和泥土,山野收获虫鸣和月亮。
我们顺时而食,顺时而养,自然而然也就收获了健康。
ps:始终要记住,“五果为助”。
水果始终是一个配角,不能成为主角。适量适度才会对我们的健康有帮助,过量则是寒凉生湿。
不只是秋天,无论春夏秋冬,无论哪个季节,无论什么水果——吃水果,别“贪杯”哦。