双皮奶
材料：
牛奶一斤
两个鸡蛋的蛋清
白砂糖50克
制作方法：
1.将牛奶放入锅中煮熟，不要时间太长，以免不起皮。
2.放入碟子中，晾凉等待起皮。
3.拿两个鸡蛋，把蛋清分离出来，加入糖，搅拌好。
4.拿一只筷子，把碟子里的奶皮桶开，放入牛奶轻轻搅拌，待奶皮再浮起来就可以了。
5.将牛奶放入蒸锅，蒸十分钟，至牛奶完全凝固就完成了。
冰糖雪梨红枣水
材料：
冰糖二两
雪花梨1个
红枣适量
制作方法：
1.把雪花梨清理成块状备用。
2.把准备好的梨块放入锅中小火煮20分钟后加入冰糖。
3.加入红枣后再煮5分钟完成。
