7个月宝宝辅食食谱做法:南瓜豆腐粥
原料准备:南瓜适量、豆腐适量、稠粥半碗
制作过程:
将南瓜切成1cm左右的小块、用蒸锅蒸熟。
2.将豆腐切成1cm左右的小块
3.用辅食机将蒸熟的南瓜和豆腐打成糊状。(没有辅食机的,可以用勺子将蒸熟的南瓜和豆腐压成泥状)
4.将粥煮的软烂些,粥熟后倒入南瓜豆腐糊,搅拌均匀,再煮2-3分钟。
怎么选挑选南瓜
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。特别是南瓜中含有丰富的B-胡萝蔔素,这种抗氧化物质能帮助让人维持敏锐的思考能力,且南瓜子中富含的矿物质锌,也是促进大脑机能运作的重要物质。
南瓜营养丰富,口味甘甜,特别适合用来给宝宝做辅食,南瓜泥、南瓜粥、南瓜饼、南瓜馒头、南瓜面条等都是不错的选择,而且容易消化吸收。
老南瓜糖分含量高、味道甜,适合用来煮粥。选择那些外观完整、果肉金黄、分量较重,并且表面没有损伤、虫蛀等的南瓜。