麻酱鸡丝拌面
准备：鲜面条、鸡胸（腿）肉、黄瓜、豆芽、芝麻酱、盐、姜片、香油。
做法：
1、鸡胸（腿）肉放入锅中，加适量清水、盐、姜片煮至熟透；
2、鸡肉煮熟后，捞出放凉后，用手撕成丝备用；
3、豆芽放开水中烫熟，黄瓜切丝备用，芝麻酱加适量清水调匀；
4、切面或手擀面下入开水锅中煮熟，捞出放在碗里；
5、分别将鸡丝、豆芽、黄瓜丝铺在面条上，撒少许盐，淋入适量香油和芝麻酱；
6、吃的时候，将所有食材拌匀即可。如果能吃辣的小朋友，滴少许辣椒油，更有滋味哦！
炸酱面
准备：鲜面条、猪肉末、黄豆酱、大葱、老抽、黄豆芽、黄瓜、胡萝卜、豆腐丝、大蒜、醋、食用油。
做法：
1、大葱切碎，大蒜剁末，黄瓜、胡萝卜洗净、切丝，黄豆芽烫熟备用；
2、适量老抽和黄豆酱倒入一个大碗内，然后加入少量清水搅拌均匀备用；
3、炒锅内倒入少量食用油，油5成热时放入葱碎和蒜末翻炒；
4、半分钟后倒入猪肉末一起翻炒至变色、脱生；
5、倒入调匀的黄豆酱，用小火慢慢翻炒10分钟至香味浓郁即可；
6、炒酱的同时，再取一个锅煮面，面条煮7、8分钟，熟透即可；
7、面条盛出放入碗内，依次加入黄瓜丝、胡萝卜丝、黄豆芽、豆腐丝，最后加两勺炒好的炸酱；
8、吃的时候，将所有食材拌匀即可，喜欢吃醋的孩子，还可以淋少许醋调味。
