杂蔬肉丝炒面
准备：鲜面条、猪里脊肉、卷心菜、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、盐、生抽、香油、食用油。
做法：
1、猪里脊肉洗净、切丝，卷心菜、胡萝卜、洋葱洗净、切丝备用；
2、鲜面条隔水蒸熟，装碗后拌少许香油备用；
3、鸡蛋打散，摊成蛋饼，将蛋饼切丝；
4、锅中放适量油，油热后，放入肉丝炒至变色，再放入洋葱丝、胡萝卜丝、卷心菜丝翻炒；
5、再加生抽、盐翻炒，放入蒸熟的面条继续拌炒均匀；
6、出锅前撒上蛋饼丝，加少许食盐调味即可。
葱油拌面
准备：挂面、小香葱、生抽、盐、香醋、食用油。
做法：
1、小葱洗净、一半切段、一半切成葱花备用；
2、锅里倒少许食用油，油热后放入小葱段，慢慢煎香；
3、用煎好的葱油加生抽、香油、盐调成葱油汁；
4、另起一锅加水煮面，面条煮至软绵捞出，盛入碗中；
5、趁热将调好的葱油汁倒在面条上；
6、撒上葱花、淋少许香醋拌匀即可。
PS：在操作时，一定要控制好油的使用量，毕竟孩子吃太多油也是不健康的。
