很多宝宝都爱吃丸子，圆嘟嘟的丸子看着可爱，吃起来也非常香。但是外面买的丸子常常含有很多添加剂，妈妈们不如自己动手来做吧！朵妈给大家介绍4种丸子，不仅上手简单，而且荤素结合、营养均衡，同时大人也能吃哦！
香菇牛肉丸子
牛肉营养丰富，蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，还含有较多钙铁硒等，尤其铁元素含量较高，且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁；香菇有高蛋白、低脂肪的特点，可以提高宝宝的免疫力。
【适宜人群】
1岁以上的宝宝
（注：3岁以下的宝宝少油、少酱油、少盐）
【食材】
香菇200克、牛肉末250克、芹菜100克、鸡蛋2个、葱末10克、淀粉15克、酱油4茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉1茶匙
【步骤】
1、将香菇的杆切开，分别洗干净，香菇杆焯烫之后切碎备用。
2、往香菇末中加入牛肉末。
3、将鸡蛋蛋清、蛋黄分离，蛋黄倒入肉末中。
4、再加入芹菜末、淀粉、酱油、葱末、料酒和胡椒粉。
5、将肉末搅拌均匀，揉成丸子状。
6、肉丸装在盘中，隔水蒸熟即可。
