常见的辅食添加误区
1.把蛋黄作为孩子的第一种辅食
蛋黄营养丰富,把它作为宝宝的第一种辅食肯定没问题吧?
确实,鸡蛋在婴幼儿生长发育过程中有着很重要的作用,但把鸡蛋作为孩子的第一辅食,实在是家长们走入了误区。事实上,过早给孩子添加鸡蛋黄是非常不妥的。
研究表明,鸡蛋黄的营养成分算不上是均衡的,而且很容易引起孩子过敏。4~6个月的宝宝肠胃还很虚弱,摄入鸡蛋黄也容易引起消化不良,继而影响到宝宝的发育。
对于进食和发育均良好的孩子来说,家长可以把添加鸡蛋黄的时间推迟到8个月以后,而鸡蛋清要等到1岁后才能添加。
对于明确蛋黄过敏的孩子来说,停止食用鸡蛋黄至少6个月后才能再次添加。对牛奶蛋白过敏的孩子,更要严格地将添加鸡蛋黄的时间控制在8个月以后,这样能减少过敏发生的可能性。
另外,孩子在8个月-1岁之前,家长要给孩子吃煮鸡蛋的蛋黄,煮熟的鸡蛋黄比较容易被消化吸收;孩子满1岁以后,就可以吃由全蛋烹制成的鸡蛋羹了。
2.让孩子多吃蔬菜少吃米粉
吃蔬菜对身体有益无害!大多数人都有类似的想法,所以很多家长认为:孩子可以少吃米粉,但绝对不能少吃蔬菜。于是宝宝每餐中米粉只有一两勺,蔬菜至少占一半,另外还加了鸡蛋或肉。
这样搭配,看起来营养丰富,孩子吃得也多。但时间久了,会发现孩子的体重增长缓慢。
因为蛋白质、脂肪还有碳水化合物是最能给宝宝提供能量的,其中碳水化合物最易被婴儿吸收利用,米粉中含有这些营养素。但蔬菜、肉多了,导致碳水化合物摄入不足,以致能量不足,不利于婴儿体重增长。
我们要注意的是:关注宝宝的营养均衡,比单独强调多吃某种食物更重要。
3.给孩子喝煮水果水或煮菜水
有些家长喜欢给孩子喝煮的水果水或菜水,觉得这样更有营养,但这种做法并不科学。
水果和蔬菜中的维生素在煮沸后,会受到破坏,大大降低了蔬菜水果的营养价值。比如我们常见的煮胡萝卜,煮过后,维生素B和C几乎都被破坏,即使胡萝卜素在,没有过油的前提下也很难吸收,这种水除了色素和一些糖分外,没什么营养。
如果是为了解渴给孩子喝果汁菜水等,也不推荐,因为这些都有味道,过早饮用可能改变孩子的味觉,一旦接受了这种味道,就会拒绝喝白水。这样孩子出牙后,不能通过喝白水清洁口腔,对牙齿的保护不利。
另外,煮菜水还有安全问题。蔬菜表面的色素、化肥、农药会溶于水内,菜水中甚至含有重金属,这些都会危害到孩子身体的健康。