关于牛奶,这些事必须得知道
喝牛奶的两大黄金时间
1.早上8点-9点
专家提醒,喝牛奶最好的时间是早上8点-9点,这个时候处于人体最需要大量营养的时间,可以喝杯牛奶,来应对一上午繁忙的学习或者工作。
2.睡前的半小时到一个小时
家长每晚睡前给孩子准备一杯热牛奶,对于促进孩子的睡眠质量有很好的作用,还能帮助孩子养足精神,更好的应对第二天的学习。
同时睡前喝牛奶,其中的钙质也可以缓慢的被血液吸收,并且整个晚上血钙都能得到充分的补充,促进孩子骨骼发育生长,有利于长高。
牛奶并不是越浓越好
有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。
有人担心新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。
而孩子年龄还小,脏器发育不完善,如果常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。
不能加热太久
给牛奶加热时间过久,会破坏牛奶中的营养。
比如牛奶中的乳糖,在高温加热后很容易出现乳糖焦化;钙在长时间加热后,也会影响人体钙的吸收;还会降低牛奶中蛋白质的质量,使牛奶的营养价值大打折扣。
不能只和鸡蛋一起饮用
早餐常见的搭配还有牛奶和鸡蛋。但是牛奶和鸡蛋都富含高蛋白,只有碳水化合物充足下,才能被更好的吸收。
也就是说,早餐不能只吃牛奶和鸡蛋,还要搭配面包等谷类主食,才更有助于孩子吸收到营养。
不能当水喝
很多人觉得牛奶营养价值高,多喝有助于身体健康,其实这是错的。
牛奶钙含量丰富,但它是贫铁食品,还容易引起胀气、影响食欲。
而且,全脂牛奶中都含有一定量的动物脂肪,还有一半的饱和脂肪酸,过多摄入不利于人体健康。
每天奶制品摄入总量建议不超过500ml 。