之前张文宏医生建议,在疫情期间为了增强孩子的体质,要多喝牛奶、多吃鸡蛋。
但各种品牌的牛奶常常会爆出一些食品安全的问题,让家长们望而却步,家长们忧心究竟该给孩子选择什么样的牛奶?
对于这个疑问,营养师范志红给出了很中肯的建议:“这些(牛奶安全问题)的消息,大概率和商业竞争有关,家长们不必过于恐慌,该吃什么吃什么,该喝什么喝什么,注意看产品上的配料表和营养成分表。
看配料多少:牛奶配料表中的配料越少越好;
看配料比重:配料表的排序是按照添加多少排序的,如果排名第一是“水”,其次“生牛乳”,那基本上可以说没有营养,相当于喝了一罐加满了添加剂的水。
综合起来,营养排名大致如下:
第一名:纯牛奶
首先纯牛奶无食品添加剂,其次,纯牛奶价格最低,可以说是物美价廉。但是缺点是口感较差,孩子最开始难以接受,需要家长长期坚持。
第二名:有机奶
有机奶奶源好,添加剂少,但是价格昂贵。其实在钙含量上,有机奶和纯牛奶一样。可以说性价比相当低。
第三名:儿童成长牛奶
成长奶食品添加剂较多,因为食品添加剂多,又不得不添加防腐剂,只为了让孩子喜欢它的口味。无论从营养成分还是性价比,都不如纯牛奶。