宅家多日，每天给娃换着花样做菜，也扛不住熊孩子的挑食厌食。
要么挑挑拣拣，勉强吃几口敷衍一下。
要么成天抱着零食不吃正餐，活脱脱吃成了一个不健康的小胖子。
惊蛰一过，气温慢慢高起来，美好的春天就要来临了。
这也是孩子们成长的关键期，需要家长们好好把握起来~
如何改变熊孩子们厌食挑食的坏毛病呢？
今天蛋蛋妈就给家长们推荐这几道快手菜，做法简单，好吃又营养，快来一起学学吧！
香椿炒蛋
香椿是大自然在春天给我们的馈赠，在美好的初春季节，一定不要错过这一道舌尖的鲜美滋味。
它可以有效地增加宝宝的食欲，含有的维生素D具有促进钙质吸收的作用，对生长发育也有很大的好处。
其中的VC以及胡萝卜素，具有很好的抗氧化性，保护皮肤细胞不受自由基的伤害，具有防止皮肤干燥、粗糙的功效。
需要注意的是，香椿当中的亚硝酸盐较高，为了家人和孩子的身体健康，建议焯水1分钟将其中的亚硝酸盐去除。
- 材料：
香椿，鸡蛋
- 做法：
- 香椿焯水1分钟捞出，切碎备用；
- 将3枚生鸡蛋打入碗内，跟切碎的香椿搅拌均匀；
- 热锅冷油，下入香椿和蛋液的混合物；
- 加热到蛋冒泡后翻炒熟，即可装盘。
