苹果物美价廉,是家里常吃的水果,其中也含有多种对人体有益的营养素,那关于苹果,究竟该怎么吃才正确?到底饭前吃饭后吃苹果的功效与作用才有神效?一起来看看吧!
饭前吃还是饭后吃?
很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。但经研究,饭后吃水果容易出现胀气、便秘等症状,而且会使肠胃发胀。所以,最好还是饭后两个小时后再吃苹果比较好。
早上吃才是“金苹果”?
有传言「早上金苹果,中午银苹果,晚上毒苹果」,意思说苹果早上吃最好,晚上吃会影响消化,所以对身体有害。
这种说法并不怎么科学。
不论什么时候吃苹果,只要吃进去,消化系统就会开始工作。只要消化系统本身是健康的,就可以充分利用这些物质。
我们完全可以根据自己的就餐和作息规律,决定自己什么时候吃水果。
真正值得大家注意的不是吃水果的时间,而是自己的身体感受。例如睡前吃东西会觉得肚子不舒服,难以睡着,当然就不必要再增加这额外的负担了。
吃苹果要不要削皮?
关于「吃苹果要不要削皮」,一直都存在争论。
苹果皮里的营养成分非常丰富,但人们又担心会有农药残留,于是不敢吃皮。
其实,目前正规种植的苹果,基本都符合无公害标准,基本接触不到农药,所以可以用水洗净直接吃。
而在流动摊贩那里购买的苹果,很容易是残次苹果产品中夹杂的落地果,受农药污染的几率较高,削皮后再食用更安全。
但是,世界卫生组织(WHO)在权衡了之后,给了一个建议:对于中国的消费者来说,吃水果的时候最好彻底削皮。
因为,考虑到中国农药残留、违法打蜡这些可能的风险,苹果削了皮再吃,食品安全更有保障。至于苹果皮中的营养物质,纠结那一点点量不如再吃一个苹果了。