食 材 介 绍
土豆1个
菌菇鸡汤一小碗
第一步:
首先将土豆洗净刮去皮。
第二步:
然后把土豆切薄片,我一般切薄一点,这样蒸的时间也会减少。我这次是用辅食机蒸的,也可以直接放到蒸锅上蒸,一般大火煮到水沸腾然后转中火,二十分钟右,蒸到土豆软糯就可以了。
第三步:
土豆需要蒸的非常的软糯,不要有硬块,用筷子插入最后的土豆片内,非常容易戳穿就说明蒸熟透了。
第四步:
然后把蒸好的土豆压成泥。我们可以把蒸好的土豆放进保鲜袋里然后用面锤类的东西碾一下,这样很容易就成泥了。
第五步:
然后把菌菇鸡汤内的菌菇和鸡肉切碎,我是用的一个鸡腿加竹荪,野生松茸煲的汤,宝妈们也可以用其他的菌菇(香菇、鸡腿菇、平菇等等)来代替哦。
第六步:
最后把加上菌菇和鸡肉碎的鸡汤淋上土豆泥就可以了,超级有食欲,有耐心的妈妈还可以再加点其他蔬菜丰富颜色和营养。
土豆它的营养成分其实更像主食,含有大量的淀粉,但土豆含有的蛋白质比大米还要多,还有丰富的B族维生素以及大量的优质纤维素、微量的矿物质,所以我觉得不管是做主食还是给宝宝加餐都是很不错的选择。