土豆作为一种家常蔬菜，平常也能当主食来吃，但吃的方法不正确，会变成腹部厚厚的脂肪。怎样吃才能减肥呢？
和肥胖关联最密切的一个词就是——
碳水化合物，
土豆的碳水化合物含量比较多，
都快赶上米饭了。
但让甜甜感到欣慰的一点是，
土豆还有很多优点是米饭没有的。
饱 腹 感 强
作为减肥大军中的一员，抗饿的食物才是首选。土豆富含膳食纤维，饱腹能力很强，再加上热量低于一般的主食，吃土豆比吃米饭更不容易长胖。
营 养 丰 富
土豆中丰富的蛋白质，
容易被人体消化、吸收，
优于其他农作物的植物蛋白。
含有大米、白面没有的维生素C，
能预防坏血病，
增强身体的造血机能。
